什么样子的牛奶品质好些 好牛奶怎么分辨

今天我们要来分享的知识话题，就是“好牛奶怎么分辨”。相信大家对国内的牛奶企业都有一定的了解，但是对牛奶的品质问题却不是很了解，因为牛奶里面有纯牛奶、水果味的牛奶、坚果类的牛奶和常见的酸奶等等一系列产品，而除了大牌子外还有小牌子，这就导致增加了我们分辨的能力，因此“什么样子的牛奶品质好些”，于是成为今天的话题。

什么样子的牛奶品质好些：

1、鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标；

2、总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高；

3、另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。

好牛奶怎么分辨：

1、在国家要求配料表的说明上；

2、明确指明要求厂家各种成分要按从高到低的顺序依次列出；

3、因为在选择好牛奶时，可优先查看是乳、牛奶、还是水排第一位；

4、因为国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％，水再多点就味道变差，那就是含乳饮料了。

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