肉馅饺怎么做好吃 蔬菜馅饺子怎么做好吃

今天小编要给大家分享的一道美食就是饺子，我们平时包饺子的时候，一般分为2种，一种是肉馅饺，另外一种则是蔬菜馅饺，其中可能做法是全蔬菜馅或者纯肉馅，故此小编噗噗菌在这里直接说肉馅饺和蔬菜馅饺子这2种。有句话说的好“要想饺子香，多放葱和姜”，所有在做肉馅饺的时候，葱和姜是必放，但放是直接把葱和姜加肉馅一起剁，这样能使肉馅和葱姜的味道充分融合，调出的馅味道会更加鲜美，其他则按照自己的口味进行添加各种辅料。

肉馅饺怎么做好吃：

1、做肉馅饺的时候，必放的是葱和姜；

2、但放葱和姜，是直接把葱和姜加肉馅一起剁；

3、这样能使肉馅和葱姜的味道充分融合，调出的馅味道会更加鲜美。

蔬菜馅饺子怎么做好吃：

1、而蔬菜馅饺子怎么做才香了，其实也很简单；

2、重复上面肉馅饺的做法，加入适当的肉馅和花椒水打散，释放出花椒的香味；

3、然后再适量加入蚝油、糖、白胡椒粉，蚝油和糖是提鲜，白胡椒粉则是去腥增鲜；

4、最后加入食用油，或加入少许的香油提香，搅拌均匀，这样蔬菜馅的饺子就调好了；

5、不过也可以将此方法用于以上肉馅饺，毕竟蔬菜馅饺子只需添加自己喜欢的蔬菜和肉馅比例即可，平常也没那么的麻烦。

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