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买樱桃选大还是选小 车厘子挑选有啥技巧

JUN 2020-06-15 营养知识 72 ℃ 0 评论
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买樱桃选大还是选小 车厘子挑选有啥技巧 第1张

俗话说“六月到,樱桃熟”,因此六月正是吃樱桃的季节,但相信很多朋友都被樱桃洋名给忽悠了,因为樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。不过也就因为近几年国人的好奇心樱桃的洋名音译车厘子,意思就是珍惜,所以就买的高价。那为啥车厘子比樱桃要贵呢?有2个原因,一个是运输成本高。另一个是车厘子是进口的,当我国的樱桃还没上市时,就让车厘子来填补市场空缺,所以车厘子的价格普遍较高。

买樱桃选大还是选小:

樱桃的品种决定了它们的大小、口感和味道,所以甜不甜和大小没太大关系。

车厘子挑选有啥技巧:

1、上面我们说到车厘子就是樱桃,因此下文我们就拿樱桃来说;

2、上市的新鲜樱桃都是红色的,颜色较深的,也就是暗红色的,味道更甜,较浅的味道有些酸涩;

3、樱桃果皮饱满光亮,就说明很新鲜,味道比较甜。要是果皮发皱,说明采摘时间长,流失了水分,味道不会太甜;

4、樱桃采摘时一般都带着果柄,果柄颜色青绿,富含水分,说明樱桃比较新鲜,果柄颜色发黑、干瘪,说明樱桃不新鲜;

5、新鲜的樱桃,手感都是软硬适中,弹性十足,这样的樱桃连虫子都没办法钻进去,所以可以放心大胆地吃,而表皮较软就很容易钻虫子。

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