夏季去火的蔬菜有哪些 去火蔬菜有啥优点

蔬菜水分多，纤维素丰富，可以解暑补水，清肠排毒，传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便、润泽肌肤。那么哪些夏季蔬菜比较好去火了？

夏季去火的蔬菜有哪些：

1、苦瓜、丝瓜、苦菊（苦菜）；

2、莲藕、茄子、芹菜、芦笋。

去火蔬菜有啥优点：

1、苦瓜，苦寒无毒。降邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳；

2、生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；

3、丝瓜，除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病；

4、茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”；

5、苦菊也称苦菜，含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；

6、芦笋有清热利尿功效，另外经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力;

7、芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，具有镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。

相关内容：夏季去火的蔬菜有哪些去火蔬菜有哪些夏天吃什么蔬菜好上火了吃哪些菜好