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酱椒千张皮制作方法 酱椒千张皮制作流程

JUN 2020-03-18 美食制作 41 ℃0 评论
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酱椒千张皮制作方法 酱椒千张皮制作流程.jpg

今天本着开胃的心态一不小心做出了酱椒千张皮,其中加了点香菜,对于香菜不感冒的朋友可以选择芹菜也可以试试,好了。下面我们就来谈谈“酱椒千张皮制作方法”,希望各位喜欢。

酱椒千张皮准备食材:

1、千张皮、香菜、青椒、蒜、盐;

2、辣酱(可火锅底料替代)、白糖、淀粉、生抽。

酱椒千张皮制作流程:

1、千张皮切粗条,扔开水锅里烫它几十秒,关火捞出来搁旁边沥水待用;

2、青椒切丝火烧热加油晃晃匀,扔上提前准备好的蒜,适度加入火锅底料或辣酱,椒留一半最后搁;

3、放入待用的千张皮,整锅翻匀划拉散,根据个人喜好往里加糖加盐加生抽,味道合适了再淋水淀粉,边把汁收浓边温柔拌匀,收差不多了扔上剩下的椒条;

4、此时再放入香菜杆小火慢炒等菜软,再关火放入香菜叶,收锅之后就可以食用,有多的汤汁可拌饭或者拌面,味道也不错。

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